1.   Требование по  санитарно-эпидемиологическо му  заключени ю Объект высокой эпидемиологической значимости должен иметь санитарно-эпидемиологическое заключение до начала работы столовой. 2. Требования к личной гигиене работников пищеблока Для мытья рук устанавливают раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды, средствами для мытья и сушки рук. 3. Требования к уборочному инвентарю   Уборочный инвентарь (тазы, ведра, щетки, ветошь) должен быть промаркирован и храниться в отдельных

1.  Санитариялық-эпидемиологиялық қорытынды бойынша талап Эпидемиологиялық маңыздылығы жоғары объектіде асхана жұмысы басталғанға дейін санитариялық-эпидемиологиялық қорытынды болуы тиіс. 2. Ас блогы қызметкерлерінің жеке гигиенасына қойылатын талаптар Қол жуу үшін оларға ыстық және суық су келтірілген раковиналар, қол жууға және кептіруге арналған құралдар орнатылады. 3. Жинау мүкаммалына қойылатын талаптар   Жинау мүкәммалы (легендер, шелектер, щеткалар, шүберектер) таңбалануы және жеке

Бала денсаулығын, оның дене және ақыл-ой дамуын  анықтайтын бағыттардың бірі өскелең ұрпақты сапалы тамақтандыруды ұйымдастыру болып табылады. Мектеп тұрақты түрде қызмет көрсету сапасын жақсарту бойынша жұмыстар жүргізеді, оқушыларды өзіне қызмет көрсетуге және қоғамдық тамақтану орындарында өзін-өзі ұстау мәдениетіне үйретеді. Жеткізілетін өнімдерді кіріс қадағалау,  олардың өңдеу мен пайдалануға дайындау барысында жедел бақылау, сонымен қатар шығарылатын өнім сапасын қабылдау кезінде бақылау

За годы суверенитета благодаря политике главы государства произошли фундаментальные изменения во всех сферах развития общества.  «В Стратегии« Казахстан 2050 »Президент Республики Казахстан Нурсултан Назарбаев 

Егемендік алғаннан бергі жылдар ішінде мемлекет басшысыны­ң саясатының арқасында қоғам дамуыны­ң барлық­ саласында түбегейлі өзгерістер болды­. «Елбасы Н.Ә.Назарбаевтың «Қазақстан 2050» Стратегиясында: « Мемлекеттік қызмет көрсету - бұл еліміздің әлеуметтік-экономикалық дамуының негізгі көрсеткіші» - деп атап өткен. 

     Қазіргі заманғы мектеп оқушыларының өсуіндегі жоғары жылдамдық пен ақпараттық ақыл-ой жүктемесінің күн санап артуы олардың ағзасына тамақ арқылы тағамдық заттектердің жеткілікті мөлшерде түсіп отыруын талап етеді. Мектеп оқушыларының құнарлы тамақтануы – мектеп оқу бағдарламаларын жақсы меңгеру сапасын анықтайтын, өскелең  ұрпақтың денсаулығының негізін қалайтын білім беру үрдісінің негізгі элементі болып табылады.     Сондықтан, Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министірінің 2015